ارده کنجد ارگانیک و اصیل اردکان ممتاز 900 گرمی

ارده کنجد ارگانیک و سنتی اردکان

ارده کنجد ارگانیک و سنتی اردکان فرآورده های کنجدی پرنیان یک محصول کاملا سالم و تهیه شده از بهترین کنجد ایرانی است که این محصول به هیچ عنوان تلخ نمی باشد

ارده کنجد ایرانی، که به نام “آرده” نیز شناخته شده است، محصولی مغذی و سنتی محسوب می‌شود که از دانه‌های کامل کنجد تهیه می‌گردد. این دانه‌ها که سرشار از ارزش‌های تغذیه‌ای بوده و منبع خوبی از پروتئین، مواد معدنی، فیبر، و چربی‌های سالم هستند،

پس از انتخاب با دقت و با کیفیت‌ترین نوع، در مراحل مختلفی آماده‌سازی و پردازش می‌شوند تا در نهایت محصولی خوشمزه و حاوی خواص فراوان مانند ارده کنجد به دست آید.

فرآیند تولید ارده در ایران با برشته کردن دانه‌های کنجد آغاز می‌شود، که این کار نه تنها طعم دانه‌ها را شکفته و عمق می‌بخشد، بلکه با از بین بردن رطوبت اضافی، ماندگاری محصول را نیز افزایش می‌دهد.

پس از طی فرآیند برشته‌سازی، دانه‌ها آسیاب شده تا به شکل خمیری نرم و یکدست درآیند که اصطلاحا به آن ارده گفته می‌شود.

این خمیر متناسب با شیوه‌های سنتی که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده، همچنان تته پته حفظ می‌شود و به انواع و اقسام محصولات از جمله شیرینی‌ها، غذاهای جانبی و ترکیبات مورد استفاده در پخت و پز تبدیل می‌گردد.

ارده کنجد در ایران، نه تنها به عنوان یک تهیه‌کننده طعم در انواع شیرینی‌های سنتی مانند حلوا ارده و شیرینی سنجدی محبوب باشد، بلکه به عنوان یک عنصر اصلی در تهیه‌ی صبحانه نیز شناخته می‌شود.

مردم بسیاری آن را به تنهایی یا همراه با عسل، مربا، یا شیره خرما میل می‌کنند که ترکیبی غنی و مقوی را ارائه می‌دهد. علاوه بر این، ارده کنجد به عنوان یک ماده اصلی در طبخ انواع غذاهای ایرانی نظیر کوکو سبزی یا میرزاقاسمی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

نقش ارده کنجد در فرهنگ و تغذیه ایرانی به عمق بیشتری از مصرف روزمره آن بازمی‌گردد. ارزش‌های دارویی ارده که شامل خواص ضدالتهابی، کاهنده کلسترول، و مفید برای سلامت استخوان‌ها است،

باعث شده تا به یکی از انتخاب‌های غذایی سلامت‌محور در میان ایرانیان تبدیل شود. از آنجایی که این محصول به خوبی با محصولات دیگر مانند گردو، پسته، و بادام هماهنگی دارد، اغلب در ترکیب با سایر مواد غنی از امگا-3 و انواع ویتامین‌ها و مینرال‌ها استفاده می‌شود.

با توجه به تمرکز روزافزون جامعه جهانی بر محصولات غذایی پایدار و سالم، ارده کنجد ایرانی می‌تواند به عنوان یک جزء مهم و ارزشمند در رژیم غذایی جهانی قرار گیرد.

این محصول نه تنها به خاطر پشتوانه فرهنگی و تاریخی خود در ایران قدردانی می‌شود، بلکه به دلیل خواص تغذیه‌ای فراوان و تنوع استفاده در پخت و پز، در سوی دیگر دنیا نیز مورد توجه و استقبال قرار گرفته است.